L’ANIA n’a surtout pas fait son boulot d’information du public sur l’amélioration globale de la qualité sanitaire de l’alimentation depuis 30 ans et sur ce que sont les vrais dangers.
Ces risques sont, dans nos pays développés, bactériens bien visibles avec les graines germées entre autres ou les conserves, naturels avec les graines de datura dans les farines de sarrasin, ou mycotoxiques avec le lait ou les fromages contaminés par les aflatoxines en Allemagne, Serbie, Roumanie ou en Italie en 2012-2013 et parfois les années suivantes en Italie.
On pourrait aussi s’intéresser au retour, vraiment retour?, de l’ergot du seigle dans le bon pain.
L’Etat ne fait pas totalement son boulot non plus en insistant mais ne peut le faire seul si l’ANIA n’accompagne pas.
Les GMS, notamment Carrouf et Auchan font du commerce et de la désinformation à l’instar des ONG dont ils ont repris le message, le recrutement d’A Apoteker par Carrouf, ou le financement des études de Séralini par Auchan s’inscrit dans cette logique de l’agitprop à finalité commerciale et le choix d’A Apoteker n’est pas le plus mauvais, cela reste un écolo raisonnable et pas trop fada.
Ces ONG ne sont en fait que des boites de com d’une genre nouveau qui vendent un service et surfent sur ce qui manque à un public de consommateurs repu, repu de nourriture, de viande et de boissons, avec la sécurisation de l’alimentation.
Il nous manquait des frissons de temps à autre. Ils réinventé la peur. Comme à la foire du trone avec le grand 8.
Pas la peur de manquer de nourriture ou de tomber malade mais un mal plus insidieux, un risque supposé de cancer, des effets perturbateur endocrinien…intégrés dans une dynamique décroissante, la peur de la technologie, des outils modernes de production alimentaire.
Les politiques ont emboité le pas, par panurgisme, facilité intellectuelle, pour les plus limités d’entre eux, une aubaine, le message est prêt à l’emploi et on peut même en rajouter sans risque électoral, histoire aussi de faire oublier la diffusion à grande échelle des dioxines avec les centrale de destruction des ordures ménagères avant 2000.
Carrouf et Auchan ont donc fait un choix purement commercial et Leclerc qui reste en retrait vient de s’en prendre plein la tronche récemment.
Donc le message est clair: Allez Leclerc et allez chez Leclerc, une des dernière enseigne à faire de la résistance au pur message bobo avec Casino qui surfe sur la crête de la vague mais sans tomber dans le coté obscur.
Plus spécifiquement pour Leclerc quoique exploitant de façon éhontée, comme les autres, Carrouf et Auchan, les petits producteurs, les paysans et l’industrie agroalimentaire, toujours moins cher car le consommateur, au final regarde surtout le prix alors que l’alimentation n’a jamais été aussi peu chère pour un revenu standard.
